CS Kochsysteme Braadpan inductie Marburg 32x24cm

Deze robuuste braadpan inductie van Marburg met aroma-deksel combineert stijlvol design met uitstekende kookprestaties. Ideaal voor professioneel gebruik in horeca of voor de gepassioneerde hobbykok.

Perfecte braadpan voor inductie én alle warmtebronnen

De Marburg braadpan met aroma-deksel is dé keuze voor chefs die compromisloze kwaliteit verwachten. Met een afmeting van 32×24 cm en een inhoud van 5 liter is deze pan uitermate geschikt voor het bereiden van stoofgerechten, sauzen, pasta’s en groenten – voor kleine én grote porties.

Waarom kiezen voor deze pan?

Deze die-cast aluminium braadpan is voorzien van een hoogwaardige marmeren anti-aanbaklaag (Ilag Granite), waardoor ingrediënten niet blijven kleven en je gezonder kookt met minder vet. De pan is 100% PFOA-vrij en dus veilig voor dagelijks gebruik. Dankzij de drukgegoten aluminium basis warmt de pan snel en gelijkmatig op, zónder hotspots – essentieel voor nauwkeurige bereidingen in een professionele keuken.

Innovatief: het Aroma Knop Systeem

Uniek aan deze pan is het geïntegreerde Aroma Knop Systeem, waarmee je vloeistoffen kunt toevoegen zonder het deksel op te tillen. Dit garandeert constante temperatuur en behoud van smaak en vocht – ideaal voor langzame garing en rijke aroma’s.

Duurzaam en veelzijdig

De ergonomische bakelieten handgrepen blijven koel, ook bij hoge temperaturen. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen – inclusief inductie – en is ovenbestendig tot 180°C (inclusief deksel). Na gebruik plaats je hem moeiteloos in de vaatwasser dankzij de onderhoudsvriendelijke coating.