Stalen koekenpan 24 cm Michelangelo Parilla

Deze stalen koekenpan van Michelangelo Parilla is een lichte en krachtige koolstofstalen bakpan van 24 cm voor bakken, braden, aanbraden en grillen. Dankzij de snelle warmtegeleiding, natuurlijke antiaanbaklaag en hittebestendigheid tot 400°C is deze pan ideaal voor dagelijks gebruik in horeca, catering en thuiskeukens.

Professionele koolstofstalen pan voor krachtig bakken

De Michelangelo Parilla stalen koekenpan van 24 cm is ontworpen voor koks die controle, snelheid en veelzijdigheid zoeken. De pan is gemaakt van koolstofstaal, een materiaal dat snel opwarmt en de warmte gelijkmatig verdeelt. Daardoor is deze koekenpan zeer geschikt voor het dichtschroeien van vlees, het bakken van groenten, het bereiden van vis of het wokken van kleinere porties.

In vergelijking met gietijzer is deze pan lichter in gebruik. Dat merk je direct bij het omschudden, draaien of serveren van gerechten. Voor professionele chefs in horeca, hotels, zorginstellingen en catering betekent dit comfortabel werken tijdens drukke services. Ook voor serieuze hobbykoks is dit een betrouwbare pan voor dagelijks gebruik.

Natuurlijke antiaanbaklaag zonder chemische coating

Deze pan heeft geen traditionele kunststof antiaanbaklaag. Door gebruik en inbranden ontwikkelt het koolstofstaal een natuurlijke patina, waardoor de pan steeds betere antiaanbakeigenschappen krijgt. Dit maakt de pan een goede keuze voor wie bewust wil koken met een koekenpan zonder teflon of synthetische coating.

De pan is temperatuurbestendig tot 400°C en geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, inductie, grill en open vuur. Daardoor gebruik je hem niet alleen op het fornuis, maar ook in de oven, onder de grill of buiten boven vuur. Handwas wordt aanbevolen om de levensduur en bakprestaties optimaal te behouden.

Praktisch in elke keuken

Met een diameter van 24 cm is deze bakpan geschikt voor kleinere tot middelgrote bereidingen. Denk aan het bakken van eieren, aardappels, groente, vlees, pannenkoeken of vis. De robuuste constructie is bestand tegen intensief gebruik en vormt met goed onderhoud een duurzame investering voor iedere professionele of ambitieuze keuken.